豚の角煮をリメイク!とうふの旨煮
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調理時間10分
材料(1人)
木綿とうふ | 100g~150g |
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豚の角煮の煮汁 | 適量 |
ゆでたいんげんや青菜 | 適量 |
からし | お好みで |
つくり方
- 木綿とうふは食べやすい大きさにカットする(ダブルパックなら2分の1にカット、3個パックなら切らずにそのままでOK)。
- 豚の角煮の煮汁はとうふが浸るくらいの量を小鍋に入れ、沸騰させる。
- 2に1の豆腐を入れ、中火で5分煮たら火を止め、そのまま冷まして味を馴染ませる。
- 3のとうふを器に盛り、ゆでたいんげんや青菜をあしらい、お好みでからしをつける。