絹厚揚げの焼肉たれマヨ炒め

調理時間10分以内
材料(4人分)
焼いておいしい絹厚揚げ | 1パック |
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玉ねぎ | 1/2個 |
エリンギ | 2本 |
焼肉のたれ | 大さじ3 |
マヨネーズ | 大さじ1 |
サラダ油 | 適宜 |
七味 | お好みで |
つくり方
- 焼いておいしい絹厚揚げは表面の油をキッチンペーパーで軽くぬぐい、それぞれ8等分に切る。
- 玉ねぎは太めの薄切りに、エリンギは縦半分に切ったものを薄切りにする。
- 器に焼肉のたれとマヨネーズを入れ、混ぜ合わせておく。
- フライパンにサラダ油を薄く引き、中火で1を焼き色がつくまで両面焼く。
- 3に2を加え、エリンギがしんなりするまで炒めたら弱火にし、3を加えて全体にたれを絡めるようにして炒める。
- たれが全体にまんべんなく絡んだら、火を止め、器に盛る。
使用した商品
メニューのポイント
焼肉のたれは醤油系のものを使っています。商品によって味が異なるため、マヨネーズと合わせる際に、マヨネーズの量をお好みで増減してください。
お好みで七味をかけると、風味が増しておいしくいただけます。