材料（1人分）

つくり方

1. 一人用の土鍋にだし汁と昆布を入れ、火にかける。
2. 明太子はぶつ切りに、豆腐は食べやすい大きさに切る。
3. 沸騰しはじめたら、明太子をほぐすようにして入れる。
4. 豆腐を鍋に入れ、豆腐がふっくらしてきたら、火を止めていただく。