めんたい豆腐鍋

調理時間

材料（1人分）

木綿とうふ 半丁
明太子（大きめのもの）　　 １腹
だし汁 １カップ
酒 大さじ１
昆布 2㎝くらい
   

つくり方

  1. 一人用の土鍋にだし汁と昆布を入れ、火にかける。
  2. 明太子はぶつ切りに、豆腐は食べやすい大きさに切る。
  3. 沸騰しはじめたら、明太子をほぐすようにして入れる。
  4. 豆腐を鍋に入れ、豆腐がふっくらしてきたら、火を止めていただく。

使用した商品

国産大豆　木綿

国産大豆　木綿

メニューのポイント

※豆腐を食べ終わった後の明太子たっぷりのおつゆは、おじやか、ご飯にかけて出汁茶漬け風にしていただくのがおすすめです。

「木綿とうふ」の、
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