ごま坦々とうふ鍋

調理時間

材料（２～３人分）

木綿とうふ 1丁（350ｇ～400ｇ）
白菜 1/8株
チンゲン菜 １株
しめじ 1/2パック
豚バラ薄切り肉 100g
豚ひき肉 150g
長ねぎみじん切り ８cm分
ラー油 お好みで
   
Aスープ  
水 ４カップ
鶏ガラスープの素 大さじ１
味噌 大さじ２
ねりごま 大さじ２
砂糖 小さじ２
酒 大さじ２
   
B調味料  
コチュジャン 小さじ１
豆板醤 小さじ１
おろしにんにく（チューブ） １cm
おろししょうが（チューブ） １cm
   

つくり方

  1. 豚ひき肉をサラダ油で炒め、Bを加え炒める。
  2. Aスープの材料を合わせ一煮立ちさせる。
  3. ２に3cm幅に切った白菜、タテ４等分の細切りにしたチンゲン菜、手でほぐしたえのき、豚バラ薄切り肉を加え煮る。
  4. ３に１をのせ、仕上げにラー油かけて完成。

使用した商品

食卓　木綿

食卓　木綿

「木綿とうふ」の、
他のレシピを見る

もっと見る