豆腐で作るいちじくのクリーミィ胡麻和え

調理時間10分

材料(2人分)

とろける生とうふ 1個
いちじく 2個
すりごま 大さじ1
白だし 小さじ2
砂糖 小さじ1

つくり方

  1. 容器に白だしと砂糖を入れ、砂糖を溶かす。溶けにくい場合は、電子レンジ(600W )で30秒加熱し、粗熱を取っておく。
  2. いちじくは縦に4~6等分に切って、皮をむいて器に盛る。
  3. ボウルにとろける生とうふを入れ、泡だて器でかき混ぜ、なめらかになったら、すりごまと1を加えてよく混ぜ合わせる。
  4. 2のいちじくに3を回しかけたら出来上がり。

使用した商品

メニューのポイント

とろける生とうふは作る直前に冷蔵庫から出します。豆腐だれは少し多めの分量なので、いちじくを3個にして、3~4人分に分けても大丈夫です。

もっと見る