あさりの酒蒸しをリメイク!あさりの旨みたっぷり温奴

調理時間10分

材料(1人)

絹とうふ 150g
刻みネギ 適量
しょうが 適量
   

つくり方

  1. あさりの酒蒸しのつゆを小鍋に入れて、火にかける。
  2. 1が沸騰したら絹とうふと千切りにしたしょうがを入れ、煮立たせる。つゆの量が少ない場合は、絹とうふを適当な大きさにカットして、とうふ全体がつゆに浸るようにして煮る。
  3. 2が煮立ったらとうふとつゆを器に入れ、刻みネギと千切りにしたしょうがをのせていただく。

「絹とうふ」の、
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