とろとろきのこあんかけ

調理時間10分以内

材料(2人分)

とろける生とうふ 2パック
なめこ 50g
えのき 30g
カイワレ大根 適量
1カップ
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1/2
顆粒和風だし 小さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1

つくり方

  1. なめことカイワレ大根は洗い、えのきは食べやすくカットする。とうふはパックのまま湯煎して温める。
  2. 鍋に水、なめこ、えのき、カイワレ大根、顆粒和風だしを入れて強火にかけ、しょうゆとみりんを加える。
  3. 鍋の火を止めて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  4. とうふを器に盛り、3をかけていただく。

使用した商品

「絹とうふ」の、
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