絹厚揚げの焼肉たれマヨ炒め

調理時間10分以内

材料（4人分）

焼いておいしい絹厚揚げ 1パック
玉ねぎ 1/2個
エリンギ 2本
焼肉のたれ 大さじ3
マヨネーズ 大さじ1
サラダ油 適宜
七味 お好みで
   

つくり方

  1. 焼いておいしい絹厚揚げは表面の油をキッチンペーパーで軽くぬぐい、それぞれ８等分に切る。
  2. 玉ねぎは太めの薄切りに、エリンギは縦半分に切ったものを薄切りにする。
  3. 器に焼肉のたれとマヨネーズを入れ、混ぜ合わせておく。
  4. フライパンにサラダ油を薄く引き、中火で１を焼き色がつくまで両面焼く。
  5. 3に２を加え、エリンギがしんなりするまで炒めたら弱火にし、３を加えて全体にたれを絡めるようにして炒める。
  6. たれが全体にまんべんなく絡んだら、火を止め、器に盛る。

使用した商品

焼いておいしい絹厚揚げ

焼いておいしい絹厚揚げ

メニューのポイント

焼肉のたれは醤油系のものを使っています。商品によって味が異なるため、マヨネーズと合わせる際に、マヨネーズの量をお好みで増減してください。
お好みで七味をかけると、風味が増しておいしくいただけます。

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