材料（１人分）

つくり方

1. きゅうりは千切りに、はんぺんは斜めに半分に切ったものを2等分する。
2. エリンギは縦半分に切ってから、5mm程度の薄切りにする。
3. 薄く油を塗ったアルミホイルにエリンギを並べ、オーブントースター（1000W）で3分焼く。
4. ③のエリンギの表面が薄っすら色づいたら、アルミホイルの端に寄せ、空けたスペースにはんぺんをのせ、表面が薄く色づくまで焼く。
5. 「とうふ冷麺：すだち」を開封し、パッケージに記載されている通りにつくる。
6. ⑤に④ときゅうりをのせたら、出来上がり。