ヤムウンセン風やっこ

調理時間5分以内

材料（2人分）

まろやか絹 3個パック 2パック
紫玉ねぎ 1/4個
パクチー― 4～5本
干しエビ 大さじ1
   
A  
ナンプラー 小さじ2
レモン汁 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
   

つくり方

  1. 紫玉ねぎは薄くスライスし、水にサッとさらして、水気を切る。
  2. パクチーは3㎝長さに切る
  3. ボウルにAを入れ、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。
  4. ３に１と２、干しエビを入れて、全体にたれが馴染むように混ぜる。
  5. 「なめらか絹」を開封し、おとうふの水気を切って、器にのせる。
  6. ５の上に４をこんもり盛れば、出来上がり。

使用した商品

まろやか絹 3個パック

まろやか絹 3個パック

メニューのポイント

酸味の効いたエスニックテイストの冷奴です。
干しエビは、桜エビや小エビなどの小さなものを使用します。

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