ナチュラルとうふｏｎコンソメゼリー
材料（4人分）
| マスカルポーネのようなナチュラルとうふ | 1/2個 |
|---|---|
| コンソメキューブ | 1個 |
| 水 | 300ml |
| 白ワイン(または酒) | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 粉ゼラチン | 5ｇ |
| イタリアンパセリ | 適量 |
つくり方
- 鍋に水、コンソメキューブ、白ワイン、塩、こしょうを入れてコンソメスープを作る。
- 火を止めて、少しおいてからゼラチンを入れる。
- 粗熱が取れたら器に入れ、冷やし固める。
- 3の上にナチュラルとうふをのせ、イタリアンパセリを飾る。
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