材料（2人分）

なめらか絹 3個パック	１丁(150g)
ザーサイ	40g
長ネギ	5㎝
ラー油	適量
ごま油	適量
醤油	適量

つくり方

1. ザーサイは細切り、長ネギは白髪ネギに切り、ラー油、ごま油、醤油で和える。※醤油は、ザーサイの味によってお好みで調整
2. 半分に切ったとうふを器に盛り、1をとうふの上にのせていただく。