はりはりきつね鍋

調理時間

材料（2人前）

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
油揚げ ２枚
水菜 １把（約100g）
   
Aつゆ  
だし汁 500ml
しょうゆ 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
塩 少々
   

つくり方

  1. 油揚げはお湯をかけて油抜きし、水気を切ったら、長い辺を４等分に切る。
  2. 水菜は10cm幅、豚肉は食べやすい大きさに切る。
  3. 土鍋にAを合わせて中火にかけ、煮立ったら豚肉を入れ、アクを取りながら火を通す。
  4. ３に油揚げ、水菜を加え、煮えたら完成。

使用した商品

んわり油揚げ 5枚

んわり油揚げ 5枚

「煮る」の、
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