材料（1人分）

つくり方

1. 焼き豆腐と鶏肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは半分に切ったものを1㎝程度の輪切りにする。
2. 一人用の小鍋に水とマギーブイヨンを入れ、沸騰させる。
3. ２に酒と醤油を加え、鶏肉を入れる。
4. 鍋が再度沸騰したら玉ねぎと焼き豆腐を加え、中火で煮る。
5. 鶏肉に火が通り、玉ねぎの色が変わったら、根を落として食べやすい大きさに切ったクレソンを入れて火を止める。
6. 黒胡椒を振っていただく。