BEYOND TOFUとしいたけのマリネ

調理時間10分

材料（2人分）

BEYOND TOFU ブロックタイプ 50g
しいたけ 6個
パセリ（みじん切り） お好みで
   
A（マリネ液）  
醤油 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1.5
にんにく（みじん切り） 1/2片
レモン汁 大さじ2
あらびき胡椒 適量
   

つくり方

  1. しいたけは石づきを切り落とし 、食べやすい大きさに切る。
  2. ボウルにAを入れてマリネ液をつくっておく。
  3. しいたけを耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する 。
  4. 2のボウルに加熱したしいたけを入れて混ぜ合わせる。
  5. BEYOND TOFUは食べやすい大きさのキューブ型に切る。
  6. しいたけの粗熱が取れたら、BEYOND TOFUを加えてさらに混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど冷やす 。
  7. 全体に味が馴染んだら出来上がり。

使用した商品

BEYOND TOFU ブロックタイプ

BEYOND TOFU ブロックタイプ

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