人気商品 “『たんぱく質のとれる』 おとうふ惣菜”シリーズに新メニュー登場！  おとうふの食シーンを広げる洋風ホットメニュー
『たんぱく質のとれる とうふスープ 海老のビスク』 『たんぱく質のとれる とうふスープ クラムチャウダー』
2023年9月4日より発売のお知らせ

相模屋食料株式会社（本社：群馬県前橋市／代表取締役社長　鳥越淳司）は、「ひとり鍋」や「とうふグラタン」などで人気のシリーズ“『たんぱく質のとれる』おとうふ惣菜シリーズ”から、『たんぱく質のとれる とうふスープ』を2023年9月4日より発売いたします。

レンジ調理で美味しいおとうふ惣菜が気軽に食べられるとして人気の“『たんぱく質のとれる』おとうふ惣菜シリーズ”では、「ひとり鍋」や「とうふ麺」「とうふグラタン」などの商品シリーズで、和風やスンドゥブ系、中華系、洋風など様々な味のバリエーションを提供してきました。おとうふ惣菜としてのおいしさに加え、レンジ調理・トースター調理の簡便さやお好みにアレンジが楽しめることから、繰り返しご購入いただける人気商品となっております。特に近年は秋冬シーズンでの「とうふグラタン」人気が著しく、おとうふの洋風メニューに対するニーズや期待感が高まっていることから、このたび新たに洋風のホットメニュー“おとうふスープ”をラインアップに加えて発売いたします。

おとうふとスープはインターネットでの同時検索率が高く、年々その傾向が強まっている組み合わせです。消費者の方の関心が高い組み合わせであるとともに、おとうふと豆乳ベースのスープとは親和性が高いことから、おとうふと濃厚な豆乳スープを組み合わせた洋風のホットメニュー商品をつくりあげました。プレミアム豆乳「豆乳クリーム」を使ってつくりあげたコクのあるおとうふと濃厚でクリーミィな豆乳スープに、海鮮の旨みたっぷりのスープの素、レンジ調理対応の専用容器がセットになった商品で、「海老のビスク」「クラムチャウダー」の２種類の味を発売いたします。

また、『たんぱく質のとれる とうふスープ』は朝食や昼食需要の高いスープメニューとしての魅力も追求し、実現しました。１食でたんぱく質を16ｇ摂ることができ、お好みのトッピングで気軽にアレンジを楽しめる仕様にしています。シーンや気分に合わせて味わいやボリューム感、栄養などを変えて楽しむことができ、朝食や昼食需要の高いスープメニューとして、おとうふ惣菜の食シーンをさらに広げていきます。

 

■「おとうふ×スープ」のメニューセットで、おとうふを手軽でおいしい洋風ホットメニューに！

『たんぱく質のとれる とうふスープ』は、“『たんぱく質のとれる』おとうふ惣菜シリーズ”が新たに提案する洋風メニュー商品です。同シリーズの『とうふグラタン』のヒットなど、おとうふの洋風メニューへの関心が高まっていることから、そのニーズに応えるため、洋風ホットメニューの定番「スープ」をおとうふ惣菜につくりあげました。おとうふと濃厚な豆乳スープは親和性が高い組み合わせであり、秋冬季のホットメニューにピッタリの濃厚でクリーミィな味わいが可能です。また、おとうふとスープはインターネットでの同時検索率が高く、消費者の関心の高い組み合わせにもなっていることから、濃厚でクリーミィな豆乳スープをベースにした「おとうふ×スープ」メニューを提案します。

商品の仕様は、同シリーズの『ひとり鍋』で支持されている「レンジ調理・レンジ対応容器付き」の簡便さやアレンジが楽しめる設計と同様、スープ専用につくったコクのあるおとうふと濃厚でクリーミィな豆乳スープに、スープの素とレンジ調理対応の専用容器をセットにしています。

味の種類は「海老のビスク」「クラムチャウダー」の２種類で、海鮮の旨みたっぷりのスープでおとうふを楽しめるメニューに仕立てました。魚介と豆乳、相性抜群の旨みを組み合わせたおいしいスープに、ふんわり口当たりよく、コクのあるおとうふが絶妙に馴染み、最後の一口までしっかり旨みを味わえます。

『たんぱく質のとれる海老のビスク』は、海老の殻の風味にコクと旨みたっぷりの濃厚な味わいに仕上げており、人気のビスクスープでおとうふを楽しんでいただける一品です。『たんぱく質のとれるクラムチャウダー』は、豆乳のクリーム感にバターの風味が絶妙な味わいの濃厚なクラムチャウダーに仕立てました。スープの素にはあさりエキスを加え、魚介の旨みがたっぷりと豆乳スープに溶け合った濃厚な美味しさを実現しています。２種類ともに、魚介の旨みと豆乳・おとうふの旨みをたっぷりと味わっていただける商品です。

 

■アレンジメニューの可能性無限！ちょい足しで簡単にアレンジが楽しめる魅力

『たんぱく質のとれる とうふスープ』は“『たんぱく質のとれる』おとうふ惣菜シリーズ”の魅力であるアレンジ自在な商品設計を踏襲し、ちょい足しで簡単にアレンジが楽しめるものになっています。

おとうふと豆乳・スープの素・専用のレンジ対応容器がセットになって揃っており、電子レンジで３分加熱するだけの簡単調理で出来上がるため、お好みの具材をトッピングするだけで気軽にアレンジが楽しめます。簡便即食のニーズに加え、少しだけ調理の手をかけたいという欲求にも応える商品です。

気分やシーンによってお好みの味やボリュームにアレンジできるだけでなく、栄養面でも目的に合ったアレンジが簡単にできます。また、洋風の味わいのスープがベースになっているため、お子様が楽しめる洋風メニューへのアレンジも可能です。

お好みの具材をトッピングするだけでできるため、アレンジメニューの可能性に限りは無く、多様なアレンジで飽きることなくリピートいただける商品です。

参考 : 相模屋 アレンジメニュー特設サイト https://sagamiya-kk.co.jp/special_menu/arrange/soup.html

【召し上がり方・アレンジ例】

■朝食や昼食にピッタリ！おとうふの食シーンを広げるバリエーション

おとうふを朝食や昼食に人気のスープメニューに仕立てた『たんぱく質のとれる とうふスープ』は、おとうふの食シーンをさらに広げます。「スープ」としての魅力に加え、レンジ調理とたんぱく質量が1食あたり16ｇ摂れることから、忙しい朝や手早く食べたいランチニーズにもしっかり応えます。慌ただしい時にもゆったり食べたい時にもアレンジによって対応でき、シンプルにいただいたり、ボリュームアップで満足度の高いメニューにしたりと気分やシチュエーションに合った楽しみ方が可能です。

また、洋風の味わいはパンやパスタなどとも相性抜群で、おとうふ惣菜として食卓の組み合わせのバリエーションも広げます。多様な食シーンに対応する商品として、“『たんぱく質のとれる』おとうふ惣菜シリーズ”全体のバリエーションをさらに広げ、おとうふの食シーンや喫食機会を広げていきます。

 

【商品概要】

■発 売 日：２０２３年９月４日（月）
■賞味期限：１５日間
■参考価格：１９８円（税別）
■販 売 先：関東甲信越地区・関西地区を中心としたスーパーマーケットなど
たんぱく質のとれるとうふスープ　海老のビスク	たんぱく質のとれるとうふスープ　クラムチャウダー

 

【相模屋食料株式会社　会社概要】

■代表者	代表取締役社長 鳥越 淳司
■本　社	群馬県前橋市鳥取町123　 　TEL：027-269-2345
■設　立	1951 年 10 月
■資 本 金	8000万円
■売 上 高	368億円（2023年2月期計／グループ計）
■事業内容	大豆加工食品（豆腐・油あげ・厚揚げ等）製造および販売
■事業の特徴	豆腐の基本である木綿とうふ・絹とうふに最も力を入れることで培ったノウハウをもとに「おとうふをおもしろくする」をコンセプトにした自社開発商品も広く展開する豆腐業界のリーディングカンパニー。機動戦士ガンダムとコラボレーションした「ザクとうふ」、注目のPlant-based food「ナチュラルとうふ」「BEYOND TOFU」「うにのようなビヨンドとうふ」などで、伝統食品おとうふの魅力を幅広い層へ伝えています。また、レンジ調理で気軽に食べられる簡単即食の「ひとり鍋」シリーズや常温保存可能な油あげ「おだしがしみたきざみあげ」、「とうふ麺」をはじめとするおとうふ惣菜商品などを展開。素材型の食品である豆腐の世界を広げています。

【報道関係者様からのお問い合わせ先】
広報部：０３－５２１３－４９５５

【一般のお客様からのお問い合わせ先】
フリーダイヤル：０１２０－７１０－２７６
ホームページ：http://sagamiya-kk.co.jp/