おばあさんが油揚げを油に浮かせて何度もひっくり返して揚げている様子。そんな懐かしい風景を再現し、肉厚な生地を何度もひっくり返してじっくり揚げた商品です。おとうふ生地が厚い分、煮汁をしっかりと含めます。口に入れた時に、じゅわっと広がる煮汁の旨さ。ぜひ、煮物で味わってください。