白アウェー

材料

すり鉢でよくあたっておかないと、なめらかに仕上がりません。しっかりあたっておきましょう。

隠し包丁　醤油とゴマ油で！おとうふとごま油とお醤油で簡単に作れる逸品です！今回は切れ目が入っているので、もっともっとお醤油が中までしみ込んでました！

絹厚揚げの玉ねぎあんかけ玉ネギを炒める時にバターを足していました。和風のオニオングラタンスープみたい！！！バターの風味が利いています。

煎りとうふきくらげや、ごぼうの歯ごたえが楽しめます！ご飯が何杯でもいけそうです。

混ぜ竹の子ごはん油揚げがこまかーく刻んで入っているので、筍ごはんなのにコクがあるんです！油揚げが、そぼろみたいな役目をしてました！美味しい！！

白アウェー調味料に日本の物以外を使用、つまりアウェイなものを使っているので白アウェイ！！って名前を付けたみたいです。でも、すごくアウェイな調味料とおとうふが合うんです！！

う巻きとうふ器の中から出てくると、とっても高級感が漂っていました。おとうふのおふとんに鰻が包まってる感じ・・・。満足！

にんじんドレッシングあえにんじんの優しいヘルシー感とおとうふがマッチしてます！彩もきれいで一品足りない時に良さそう。女性は、好きだと思います。

うど信田巻き中のうどがシャキシャキのまま、まわりの油で揚げない油揚げにくるまって、上品なお味です！食感も楽しめます！お酒のおつまみにもGoodですよね。

肉とうふこれは、定番！という感じですが、絹厚揚げに、おだしがしみ込んでおいしいんです！卵に付けて食べてもいいですよね。

とうふさつま揚げスタッフみんなで止まらなくなっていました。とっても食べやすくて、食感もあって、おやつに、おつまみに最高です！