隠し包丁 醤油とゴマ油で!
材料
- 相模屋「ダブルパック絹とうふ」 1丁 (200g)
- 醤油 好みの量
- ゴマ油 好みの量
つくり方
- 絹とうふの上の面に、0,5cm幅で、1cmほどの深さに縦と横に包丁を入れる。 (隠し包丁を入れると、しょうゆやゴマ油が流れない)これを半分に切る。
- 食べるときに、まずはしょうゆからかけ、その後にゴマ油をかけると美味しく食べる。 (ゴマ油を先にかけると油膜ができ、後からかけるしょうゆが流れてしまうため)
ワンポイント
後半の( )の中をワンポイントにしてください。
