シラスと油揚げのパスタ
材料
- 相模屋「油で揚げない油揚げ ダブルパック」 2枚
- しらす 10g
- スパゲッティー 200g
- 海苔 1/2枚
- *
- (スパゲティー200gを湯がくとき 2000ccに対して、塩20g)
つくり方
- 油揚げは縦半分に切り千切りにする。
- スパゲッティーはアルデンテに茹で、茹で汁は残しておく。
- ボウルにシラスと油で揚げない油揚げを油抜きせずに入れ茹で汁を30cc程入れる。
- 3に茹で上げたスパゲッティーを入れ、よく合わせ、器に盛り、刻んだ海苔を盛り付ける。
ワンポイント
ゆで汁を入れることで、よりふんわりと仕上がります。
