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とうふのおぼろ昆布蒸し
材料
相模屋「ダブルパック絹とうふ」
2丁
おぼろ昆布
10g
酒
50cc
ポン酢
大さじ2
つくり方
絹とうふは水気を切り、半分に切る。
絹とうふをおぼろ昆布で包み、耐熱皿にのせ酒をかけレンジに5分ほどかける。
器に盛りつけポン酢をかける。
ワンポイント
おぼろ昆布は、包める帯状のものを選び、しっかり巻きます。
絹厚揚げのココナッツカレー
厚揚げのカレー、初めて食べました!!やはり大豆 (おとうふ)は、畑のお肉ということが良く分かるお料理です。ほんとに絹厚揚げしか入っていないのに、大満足!
白いんげんと雑穀のとうふリゾット
雑穀米とお豆の味のハーモニーをおとうふがつないでいて・・・とっても優しいお味です。体に良さそー!!
とうふのオーブン焼き
子供も男性も大好きなグラタン!カロリーがほんとに控えめなのでダイエットにも最適!お腹も一杯になるし、満足感の高いレシピです。カロリーは、相当Offになります!
とうふのおぼろ昆布蒸し
ほんとに簡単なのに新しい!おとうふの新世界!おぼろ昆布とおとうふがこんなに合うなんて・・・感激です&お薦めです!
ちゃんプル
堀さんに伺ったら、ほんの少し、隠し味に豆板醤が入っているとのこと!それが利いてます。彩りがとってっもきれいで、食が進みます!
絹厚揚げの葛引き
くず引き、初めて食べました。寒い日にお母さんが作ってくれたら、心も体もとっても温まりそう!
とうふと葱の甘辛煮
卵が入ることによって、大人にも子供にも受ける味になっているのがすばらしい!ご飯のおかずとしても最適!
とうふの味噌漬け
おとうふをお味噌に一晩漬けておくだけで、高級料理に早変わり!!お酒のおつまみにGoodです。
シラスと油揚げのパスタ
とってもあっさりしていて食べやすいです!和のスパゲティーレシピとしてかなりGood!
大根と油揚げのサラダ
だいこんと、かいわれの中に揚げが入ることで、シャキシャキとカリカリ感の楽しみを口の中で味わえて楽しい!!サラダに、油で揚げない油揚げって合うんですね。