私は機械工学をやっていましたので、仕事でも機械を色々いじっていきたいという部分がありました。もともとは自動車が好きで、自動車の方面に行きたかったのですけど、趣味を仕事にしてしまう事が続かないと言われていました。その当時相模屋がメンテナンス分野の人材募集していって、私がやりたい仕事と一致していたので入社ました。当時は、今の工場からは想像がつかない工場で、一次改装の時期でした。3年後には、五代工場の豆乳製造設備の立ち上げに参加し、またその後改装や、第3工場の立ち上げにも参加してきました。
機械といっても色々あります。電気の分野であったり、機械の分野だったりと、他のお豆腐屋さんでは使っていないような設備で、マイクロ殺菌装置を導入したり多様な機械が入りました。仕事をしていて、飽きないという言い方も変ですが。色々な機械を触ったり、設備点検したり、トラブルに直面した時は修理をしたりしますので、今までの自分自身の経験が活かされていると思います。私は、職人さんの感覚でお豆腐を作る所までは、まだ至っていませんが、毎日同じお豆腐を作るには、機械が毎日同じ動きをするように、設定をしなくてはなりません。私は、そういった機械、設備の面で、お豆腐作りを頑張って行きたいと思っています。
相模屋は、新しい事にトライする事をフォローアップしてくれる、積極的に意見を取り入れてくれる会社です。私は、今はまだ、実際ある設備の能力を、十分に発揮出来ていない部分があると思います。いかに、機械をフルに使えるかを、更に追求していきたいと思います。
会社説明会では、私は文系、理系などと、心配されている方が結構いました。私自身は理系ですが、その分野が日々100％活かせているとは思っていません。それよりも、自分で考えて、意見を言える方、ただ聞くだけじゃなく、こうした方がいいのではないですか？とお互い相談しあえるような方に来てほしいです。
