私は、製造部 第一工場で働いています。ここでは手造りのお豆腐が多く、よせ豆腐や焼き豆腐を作っています。よせ豆腐は桶に豆乳を固めて作るのですが、見た目にもおいしく出来るように気をつけて作っています。相模屋で働いてからは、こんなにお豆腐の種類があるのかと驚きながら、毎日食べています。
相模屋は、お互い向上していける職場環境で、人間関係がよい会社です。辛い時にもお互い支えあえるとても働きやすい場所です。お豆腐は、体にも良いダイエット食品で、今後は女性もどんどん活躍できるような環境を作って行きたいと思います。
相模屋はここ数年で変わりました。ずっと手作りでしたが、今は第一工場にも自動製造ラインが入り一時間に4000丁出来てしまいます。手作りの時は、一時間に2000丁でした。今は、本当に凄いと思います！仕事は、大変な事もあるのですが、『おいしかった』とか、『この会社のお豆腐が一番だ』と言われると、すごくうれしいです。会社に入ると、辛い事や大変な事もあると思いますが、それが自分の成長に繋がると思います。皆さんも頑張って下さい。
