相模屋のあゆみ
社名の由来
戦後間もない昭和26年、戦争で夫を失った江原ひさが、生計を支えるために開いた「町のおとうふ店」。これが「相模屋豆腐店」の始まりです。
戦後の混乱期、深刻な食糧不足を背景に、ひさは「商売をするなら、やはり食べ物を扱うものだろう」と考えました。そして、色々と検討する中から決めたのが、栄養豊富で日本人の食生活に欠かせない「おとうふ」。
その決断に至るには、ひさの姉夫婦による大きな後押しがありました。
当時、姉夫婦は神奈川県で鉄工所を経営しており、豆腐の製造機械も作っていました。
「豆腐なら、機械の用意と職人の紹介もできるから」とひさに勧め、実際、その通りの支援を行ってくれた“創業の恩人”です。
ひさは姉夫婦への感謝を込め、彼らの住む地に因んだ名前を屋号につけました。
相模屋の「相模」は、神奈川県の古い国名「相模」を意味します。「相模屋」は、創業の恩人に対する感謝と敬意を表している名前なのです。
社名に込められた「感謝する心」。それは創業から60年を経た今も、相模屋の事業の根底にあります。
「お客様やお取引様、お世話になった方々への感謝の思いを、おとうふづくりを通して伝えていきたい」。そう考え、これからも実行してまいります。
沿革
- 昭和２６年１０月
- 相模屋豆腐店創業
- 昭和３４年 ２月
- 有限会社相模屋設立
- 昭和４５年 ２月
- 前橋市西片貝町に工場増設、本社移転
- 昭和５２年 ６月
- 芳賀工業団地へ全面移転
- 昭和５３年 ３月
- 相模屋食料株式会社へ改組
- 昭和５３年 ４月
- ミツワ食品株式会社設立
- 昭和５８年１１月
- 株式会社アートフーズ設立
- 平成 ４年 ７月
- 第二工場稼動
- 平成１３年 １月
- 第一工場全面改築・増築
- 平成１４年１２月
- 五代工場稼動
- 平成１６年 ３月
- 「豆腐工房おかべの郷」開店
- 平成１７年 ７月
- 第三工場稼動
- 平成１７年１０月
- 第二工場 有機大豆豆腐工場へ全面改装
- 平成１８年１２月
- 農林水産大臣賞 受賞
- 平成１９年 ４月
- 第三工場増築
- 平成２１年 １月
- 第一工場全面改装
- 平成２１年 ３月
- 芳賀工場稼働
- 平成２２年 ３月
- 五代工場全面改装
- 平成２２年１０月
- 豆腐メーカーとして初のTVCM放映
- 平成２３年 ２月
- 芳賀工場増築
- 平成２３年 ５月
- 東京office開設
- 平成２４年 ５月
- 株式会社デイリートップ東日本を子会社化