沿革

すべては、ここからはじまった。

戦後間もない昭和26年、戦争で夫を失った江原ひさが、
生計を支えるためはじめた町のおとうふ店。
それが「相模屋豆腐店」のはじまりです。
戦後の混乱期、深刻な食糧不足を背景に、
ひさは「商売をするなら、やはり食べ物を扱いたい」と思い、目をつけたのが、
栄養豊富で日本人の食生活に欠かせない「おとうふ」。
その決断をさせたのは、姉夫婦の存在でした。
姉夫婦が豆腐の製造機械とおとうふをつくれる職人を送り込んでくれたのです。
ひさは、相模屋豆腐店をはじめることができました。
ひさは、まさに創業の恩人である姉夫婦への感謝を込め、
彼らの住む地にちなんだ名前を屋号につけました。
相模屋の「相模」は、神奈川県の古い国名「相模」を意味します。
「相模屋」は、創業の恩人に対する感謝と敬意を表している名前なのです。
社名に込められた「感謝する心」。
それは創業から60年以上を経た今も、相模屋の事業の根底にあります。
「お客様やお取引様、お世話になった方々への感謝の思いを、
おとうふづくりを通して伝えていきたい」。
その変わらぬ思いをつづけています。

1951年	10月	相模屋豆腐店創業
1959年	2月	有限会社相模屋設立
1970年	2月	前橋市西片貝町に工場増設、本社移転
1977年	6月	芳賀工業団地へ全面移転
1978年	3月	相模屋食料株式会社へ改組
1992年	7月	第二工場稼動
2001年	1月	第一工場全面改築・増築
2002年	5月	五代工場稼動
2004年	3月	「豆腐工房 おかべの郷」開店
2005年	7月	第三工場稼動
	10月	第二工場　有機大豆豆腐工場へ全面改装
2006年	12月	農林水産大臣賞　受賞
2007年	4月	第三工場増築
2009年	1月	第一工場全面改装
	3月	芳賀工場稼働
2010年	3月	五代工場全面改装
	10月	豆腐メーカーとして初のTVCM放映
2011年	2月	芳賀工場増築
	5月	東京office開設
	12月	焼いておいしい絹厚揚げ 食品ヒット大賞 優秀ヒット賞　(日本食糧新聞社制定)　受賞
2012年	5月	株式会社デイリートップ東日本を子会社化
	9月	江原会長　食品産業功労賞 受賞
	11月	ザクとうふ　食品産業技術功労賞　受賞
	11月	グッドカンパニー大賞　優秀企業賞　受賞
	12月	ザクとうふ、鍋用ズゴックとうふ 食品ヒット大賞　優秀ヒット賞　(日本食糧新聞社制定)　受賞
2013年	1月	ザクとうふ 2012年日経優秀製品・サービス賞　優秀賞　日経ＭＪ賞　受賞
	2月	一般社団法人　日本経済団体連合会　加盟
2014年	1月	株式会社秀水を子会社化
	2月	株式会社群糧を子会社化
2015年	11月	第６回ものづくり日本大賞　経済産業大臣賞　受賞
	12月	だいずオリジン株式会社　設立
	12月	ひとり鍋シリーズ　食品ヒット大賞 優秀ヒット賞 (日本食糧新聞社制定) 受賞
2016年	2月	第三工場　群馬県知事表彰　受賞
	3月	赤城工場稼働
	4月	神戸工場稼働
2017年	2月	平成28年度省エネ大賞 経済産業大臣賞受賞
	3月	第4回食品産業もったいない大賞 農林水産省食料産業局長賞受賞
	3月	中小企業庁 はばたく中小企業・小規模事業者300社選定
	10月	石川サニーフーズ株式会社を子会社化
	12月	日本ビーンズ株式会社を子会社化
2018年	7月	匠屋株式会社　設立
	12月	おだしがしみたきざみあげ　食品ヒット大賞 優秀ヒット賞 (日本食糧新聞社制定) 受賞
2019年	7月	株式会社京都タンパクを子会社化
	9月	株式会社丸山商店を子会社化
2020年	12月	BEYOND TOFU ピザ・シュレッド 食品ヒット大賞 優秀ヒット賞(日本食糧新聞社制定)受賞
2022年	3月	もぎ豆腐店株式会社を子会社化
	12月	うにのようなビヨンドとうふ 食品ヒット大賞 優秀ヒット賞(日本食糧新聞社制定)受賞
2023年	2月	株式会社日の出を子会社化
	2月	ギトー食品株式会社を子会社化
	9月	株式会社丸福食品を子会社化

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